feuille de brick délice : fine pâte à base de farine, d'eau et de sel, utilisée principalement dans la cuisine méditerranéenne pour envelopper des garnitures variées, souvent frits ou cuits au four, et appréciée pour sa texture croustillante et sa légèreté.
La feuille de brick délice est souvent utilisée pour préparer des samoussas garnis de viande ou de légumes.
Dans certains restaurants, la feuille de brick délice est servie en entrée, accompagnée d'une sauce au yaourt.
Les desserts à base de feuille de brick délice, comme les pastillas sucrées, sont très populaires lors des fêtes.
