monotonie gustative : état ou sensation résultant de la répétition excessive d'un même goût, conduisant à une impression d'ennui ou de manque de variété dans les saveurs.
La monotonie gustative peut survenir lorsque l'on consomme trop souvent les mêmes plats, rendant l'expérience culinaire moins agréable.
Pour éviter la monotonie gustative, il est conseillé d'explorer de nouvelles recettes et d'incorporer des ingrédients variés dans son alimentation.
Lors d'un repas, une monotonie gustative peut s'installer si tous les plats sont préparés avec les mêmes épices et assaisonnements.