1. (Cuisine) Fromage cru anglais, salé, à pâte ferme et de forme cylindrique, fabriqué à partir du lait de vache dans le comté de Chester.
2. Le cheshire (?t????), souvent nommé chester en français, est un fromage anglais dense et friable fait avec du lait de vache dans le Cheshire et dans quatre comtés alentour, le Denbighshire et le Flintshire au pays de Galles et le Shropshire et le Staffordshire en Angleterre.
3. (Cuisine) Fromage anglais à pâte ferme, salé, fabriqué à partir de lait de vache dans le comté de Chester et de forme cylindrique.
