1. Une salle d'eau est, dans un lieu d'habitation, une pièce dans laquelle peuvent être effectuées les opérations d'hygiène corporelle (prendre une douche, se laver les mains ou le visage, se raser, etc.). Dans la terminologie de l'immobilier, elle se distingue de la salle de bains par le fait qu'elle comporte une douche mais pas de baignoire. En France un hôtel de première catégorie doit avoir au moins 70 % de ses chambres équipé d'une « salle d'eau »
2. (Architecture) Salle de bains sans baignoire mais équipée de douches ; pièce d'un bâtiment ou d'une habitation réservée à l'hygiène corporelle, où il est possible de se doucher.
Au milieu, la salle de douches, dont l'entablement, décoré d'élégants acrotères, est soutenu par trois colonnes doriques.
(Georges Perrot et Charles Chipiez, Histoire de l'art dans l'antiquité, 1903)