1. Composé aminé à chaîne grasse (2-aminooctadécène-4-diol-1, présent sous forme combinée dans les sphingolipides (sphingomyéline, cérébrosides, glycosphingolipides), insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool et l'éther. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
2. La sphingosine, également appelée sphingénine, est un aminodiol possédant une double liaison (éthylénique). Cet alcool gras possède dix-huit atomes de carbone, deux groupements hydroxyle ?OH, un groupement amine ?NH2. C'est sur sa fonction amine que viennent se fixer les acides gras via une liaison amide. Les groupements hydroxyle ont leurs propres substitutions.
