Analyse rhéologique : étude des propriétés de déformation et d'écoulement des matériaux, notamment des fluides et des solides viscoélastiques, en fonction des contraintes appliquées et des conditions environnementales.
Dans l'industrie alimentaire, l'analyse rhéologique est essentielle pour garantir la texture et la consistance des produits finis.
Les résultats de l'analyse rhéologique permettent de prédire le comportement des polymères lors de leur transformation.
En cosmétique, l'analyse rhéologique aide à formuler des crèmes qui s'étalent facilement sur la peau tout en conservant leur structure.
