1. La chitine (prononciation : /ki.tin/) est une molécule de la famille des glucides, et de formule (C8H13NO5)n. La chitine est un polysaccharide azoté issu de la polymérisation de N-acétylglucosamine liés entre eux par une liaison osidique du type ?-1,4.
2. (Biologie) Principal composant de l'exosquelette des arthropodes, présent aussi chez certains champignons et lichens.
Les fourmis sont recouvertes de chitine.
3. La chitinisation est la formation de chitine.
4. La chitine ( prononciation : /ki.tin/ ) est une molécule de la famille des glucides, et de formule ( C8H13NO5 ) n. La chitine est un polysaccharide azoté issu de la polymérisation de N-acétylglucosamine liés entre eux par une liaison osidique du type ?-1,4.
