1. (Confiserie) Bonbon oriental moelleux.
Elle dévorait les loukoums que le marchand lui avait offerts.
(Out-el-Kouloub, Nazira, dans ''Trois contes de l'Amour et de la Mort'', 1940)
2. [noun] A soft, sticky confection made from starch and sugar with various flavourings
3. Le loukoum , ou rahat loukoum , est une confiserie d'origine turque, intégrée également dans les gastronomies traditionnelles balkaniques, maghrébines et moyen-orientales, c'est-à-dire dans l'ensemble des pays liés à l'Empire ottoman. Cette confiserie est faite d'une pâte à base d'amidon et de sucre, aromatisée, saupoudrée de sucre glace et parfois garnie de fruits secs, généralement des amandes, noisettes ou pistaches.
4. Confiserie d'origine orientale, douce et spongieuse, souvent parfumée avec des essences de fruits ou de fleurs.
Au niveau 2, c'est « la semaine orientale », semoule, dattes fourrées de pâte d'amande, citrons confits et loukoums poudrés, irrésistibles.
5. loukoum : confiserie sucrée d'origine turque, composée principalement de sucre, d'amidon et souvent parfumée à la rose ou à d'autres arômes, généralement présentée en petits morceaux saupoudrés de sucre glace ou de fécule de maïs.
Le loukoum est souvent servi avec le café dans les pays du Moyen-Orient.
J'ai acheté un assortiment de loukoums pour la fête.
Les loukoums à la pistache sont mes préférés.
