1. (Botanique) Plante aromatique vivace de la famille des lamiacées originaire d'Asie occidentale tempérée et du sud-est de l'Europe (Mentha spicata) et dont les feuilles sont principalement consommées crues.
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2. La Menthe en épi ou menthe verte (Mentha spicata L.) est une plante vivace de la famille des Lamiacées (ou Labiacées, Labiées), du genre Mentha , cultivée comme plante aromatique.
3. La menthe verte est employée très couramment comme herbe aromatique, principalement dans les cuisines méditerranéennes, par exemple dans le thé à la menthe ou le taboulé, et asiatiques (vietnamienne) avec les nems et les salades.
4. [proper noun] A taxonomic species within the family Lamiaceae ? the spearmint.
5. La Menthe en épi ou menthe verte ( Mentha spicata L. ) est une plante vivace de la famille des Lamiacées ( ou Labiacées, Labiées ) , cultivée comme plante aromatique.
