saumon atlantique d'eau douce
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Définitions
Ouananiche est un nom vernaculaire féminin, d'origine montagnaise. Ce nom vernaculaire signifie, selon les ouvrages, « Celui qui se trouve partout » cependant il ne faut pas tenir pour acquise celle que véhiculent certains dictionnaires de France où le mot montagnais est défini par « Le petit égaré ». On appelle aussi ce saumon des lacs saumon atlantique d'eau douce ou plus simplement saumon d'eau douce comme d'autres espèces de saumons isolés de la mer.
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