en:collective alimentary toxiinfection
Langue:anglais, Morpho:min
Définitions
1. Toxi-infection alimentaire définie par l'apparition d'au moins deux cas caractérisés par une symptomatologie digestive (gastroentérite ou syndrome dysentérique) dont on peut rapporter la cause à une même origine alimentaire. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
2. Une toxi-infection alimentaire collective , ou TIAC , est une toxi-infection alimentaire résultant d'une forme de restauration collective.
[F]
›
15
•
•
•
•
•
,
•
•
•
•
•
•
•
•
‹
24
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
›
17
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
