sel ionique : composé chimique formé par l'association d'ions de charges opposées, généralement obtenu par la réaction entre un acide et une base, et se caractérisant par sa structure cristalline et sa capacité à se dissoudre dans l'eau.
Le sel ionique le plus connu est le chlorure de sodium, qui est essentiel à notre alimentation.
Dans les solutions aqueuses, les sels ioniques se dissocient en ions, permettant ainsi la conduction de l'électricité.
Les sels ioniques jouent un rôle crucial dans de nombreux processus biologiques, tels que la transmission des impulsions nerveuses.
