Carbone chiral : Atome de carbone qui est lié à quatre substituants différents, ce qui lui confère une asymétrie et permet la formation d'énantiomères, c'est-à-dire des molécules qui sont des images miroir l'une de l'autre.
Dans la chimie organique, le carbone chiral joue un rôle crucial dans la détermination des propriétés des composés organiques.
Les molécules chirales peuvent interagir différemment avec des récepteurs biologiques, ce qui a des implications importantes en pharmacologie.
La présence d'un carbone chiral dans une molécule peut influencer son odeur, son goût et sa toxicité.
