1. Masala (????? ; ?????) est un terme utilisé en Asie du Sud, principalement en Inde, au Bangladesh et au Pakistan, désignant à la base « un mélange d'épices ». Il est surtout utilisé pour désigner un « mélange » qui s'applique entre autres à un genre propre au cinéma indien, composé de multiples genres mélangés en un seul film (action, comédie, drame, mélodrame, policier, romance). Il s'oppose par définition au film de genre.
2. Masala ou massala ( en hindi ou népalais : ????? ; en bengali : ???? ; en ourdou : ????? ) est un terme utilisé dans les cuisines d'Asie du Sud, notamment indienne ou pakistanaise, pour désigner un mélange d'épices. Un masala peut être une combinaison d'épices séchées ou une pâte faite d'un mélange d'épices et d'autres ingrédients comme de la pâte d'ail, de gingembre, d'oignon ou de piment.
