peptides cationiques antimicrobiens
Nom masculin pluriel, Number:Plur, Gender:Mas, Nom
Définitions
peptides cationiques antimicrobiens : Ce sont des chaînes courtes d'acides aminés chargées positivement, qui possèdent des propriétés antimicrobiennes en interagissant avec les membranes cellulaires des micro-organismes, entraînant leur destruction.
Les peptides cationiques antimicrobiens sont souvent étudiés pour leur potentiel en tant qu'agents thérapeutiques contre les infections bactériennes.
Dans le domaine de la biotechnologie, les peptides cationiques antimicrobiens peuvent être utilisés comme conservateurs naturels dans les produits alimentaires.
Des recherches récentes ont montré que certains peptides cationiques antimicrobiens peuvent également avoir des effets anti-inflammatoires.
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