Plat typique de la cuisine costaricienne constitué de riz, de haricots et d'une banane sucrée frite, accompagnés généralement d'une viande de boeuf, de porc ou de poulet.
Nous décidons de faire comme lui, et pour 2800C, on nous sert une énorme assiette de ''casado'', le plat typique du pays.
(site http://costarica2011.centerblog.net/3-le-volcan-poas 1er avril 2011)
Le choix d'un restaurant est aisé car tous ne proposent que le casado, un plat national composé de riz, de frijoles, d'une banane bouillie et d'un petit morceau de viande également bouilli.
(Cizia Zykë, Oro, 1985, p. 12)
