1. Protéine soluble de l'organisme hôte se fixant sur un agent pathogène pour faciliter sa phagocytose ou son inactivation. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
2. (Médecine) Protéine servant de marqueur chimique pour les cellules qui doivent être éliminées par le système immunitaire d'un organisme vivant.
?En réaction, l'organisme va les recouvrir par des protéines (opsonines) indiquant clairement leur identité de « corps étrangers » afin qu'ils soient captés par le foie.
(Recherche & Santé ? L'ère des nanomédicaments- n° 143, page 8, 3° trimestre 2015)
3. Le terme d'opsonine désigne, en immunologie, toute substance qui se lie à des antigènes et induit leur phagocytose par des macrophages ou des leucocytes neutrophiles. Les opsonines désignent donc les anticorps et certains fragments du complément qui se lient aux antigènes de surface d'une bactérie pendant l'activation du complément, et favorisent la liaison des récepteurs des macrophages à la surface cellulaire.