1. Qualifie une personne qui chipote.
Ces chiots sont chipoteurs mais leur caractère s'améliore après quelques semaines de dressage.
On traduit parfois le nom anglais micro-manager par « gestionnaire chipoteur ».
2. Personne qui chipote.
Je n'arrive pas à travailler avec ce chipoteur.
3. Individu qui soulève de nombreuses petites objections ou difficultés, souvent de manière pointilleuse.
On entend dire à chaque instant : c'est un chipoteur, pour désigner un homme qui apporte nombre de petites difficultés dans les affaires ; dites : c'est un chipotier, ou un vêtilleur.
4. Personne qui déguste lentement et avec discernement la nourriture, manifestant une attitude critique envers la qualité des mets.
Gourmet célèbre, chipoteur de petits plats, maudissant à bon droit la cuisine pour tous d'hôtel et de palace, l'auteur d'En route et de Là-bas lançait un regard de bourreau chinois aux mets que nous présentait le serveur et murmurait entre ses dents : « Voilà une étrange mixture ! ».
5. Personne qui fait preuve de minutie excessive dans les détails, souvent de manière pointilleuse et inutile.