dipsacacée : famille de plantes dicotylédones, principalement herbacées, comprenant des genres tels que Dipsacus, caractérisées par leurs inflorescences en capitules et souvent utilisées dans les jardins pour leur aspect décoratif.
Les dipsacacées, comme le cardère, sont souvent cultivées pour leurs fleurs attirant les pollinisateurs.
Dans certaines régions, les dipsacacées sont considérées comme des plantes médicinales.
Les graines de certaines dipsacacées peuvent être utilisées pour la fabrication de bijoux artisanaux.
